|
Poon En Pietermannen Bakken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Gebruik hiervoor de kleine exemplaren, dus de grauwe poon of de kleine pietermannen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwijder bij de laatste - als dat nog niet gedaan is - voorzichtig en zorgvuldig de gifklier. Zout ze, wentel ze door de bloem, schud overtollige bloem eraf en bak ze bruin in ruim boter of olie bruin en gaar.
|
|
|